実はさつま揚げと言わない
花粉症の方々、辛い日々をお過ごしでしょううが
美味しいものでも食べて共に乗り越えましょう。
という訳で無性に本場のさつまあげが食べたくなりました。
実は鹿児島ではさつま揚げと言わずつけあげと呼ばれています
地元で食べていたつけあげは甘みがあり具なしの棒状のプレーンなタイプ
鮮魚店で売られていて発泡スチロールの中からセルフで袋に詰めて買うスタイルで
地元に帰らないと食べれません。
そこで鹿児島在住の妹におすすめを聞いてみたところCOREDO室町2にもある
「玖子貴」きゅうじき
を教えてもらいました
真ん中の小さいのがポピュラーなつけあげ
今まで食べていたプレーンなつけあげもあるし
さつま揚げの領域を超えたネーミングや具材も他とは違うので超オススメです。